Ролл с креветками, йогуртом карри и шпинатом

Ингредиенты:

Греческий йогурт – ¾ стакана
Легкий майонез – ¼ стакана
Карри – 2 чайных ложки
Сок лимона или лайма – 1 чайная ложка
Соль – ½ чайной ложки
Королевские креветки – 340 г
Кинза – 3 столовых ложки
Лепешки или лаваш

Приготовление:

Йогурт, майонез, карри, сок лимона и соль смешайте. Кастрюлю с подсоленной водой доведите до кипения. Забросьте креветки и варите около 1,5 минут.Вытрите креветки бумажными полотенцами, нарубите и выложите в миску с йогуртом. Выложите нарубленную кинзу и перемешайте все. Выложите эту смесь в лепешку или в лаваш. Сверху выложите листья шпината и закрутите. Подавайте.